創業日の想い出

当店の創業は、平成18年12月12日。1・2・1・2で一歩ずつ確実に歩んで行きたいという思いからこの日を選びました。

実は、私の長男も開店と同じ日に誕生しました。当日はお店のオープンと出産とでバタバタと始まりました。

いろんな事で気が焦る中、とにかく目の前のお客様の笑顔だけを考えるように努め、冷静さを作る事に必死の一日だった事を今でも忘れられません。

井原への出店を決めた理由

この井原の地を選んだのは私の地元でもあるのですが、あえて田舎にしようと思った理由があります。
福山・岡山などの中心地だとおそらく集客はしやすいと思います。しかし、この田舎に作れば、わざわざ足を運んでいただかなくてはなりません。

あえて厳しい環境に出店することで私自身の気持ちの中に、「お客様の大切さ」を焼きつけることと、「お客様の満足」に対し努力を惜しまないために、あえてこの場所を選びました。
遠い場所なのに、大切な方とわざわざ足を運ぼうと思える。そんなとっておきの店にしてもらいたいと思ったからなのです。

お客様の最高の想い出のために

100％の人が満足できる店は不可能な事なのかもしれません。それでもできる限り、それに近い満足感をご提供できるよう、日々精進していきたいと思っております。

大切なお客様に当店でゆっくりと楽しい時間を過ごしていただき、その瞬間が心に残る最高の想い出にしていただきたい……。
それが私の心からの願いなのです。